子どももおいしい♡簡単ジンジャークッキー
草津おみやげラボ @cook_40190376
米粉をつかってサクサク食感♡ ビニール袋をつかって混ぜるので 親子で簡単につくれます。飾り付けなどブログも見てね！
このレシピの生い立ち
2020年のクリスマスは、家族で過ごす時間が長いと思うので、親子で楽しいクッキング、おいしく身体に良いお菓子づくりをして欲しいと思い、考えました。また、米粉や草津にゆかりのある食材を使うことで、地産地消・愛着をもつこともはじめてみませんか。
子どももおいしい♡簡単ジンジャークッキー
米粉をつかってサクサク食感♡ ビニール袋をつかって混ぜるので 親子で簡単につくれます。飾り付けなどブログも見てね！
このレシピの生い立ち
2020年のクリスマスは、家族で過ごす時間が長いと思うので、親子で楽しいクッキング、おいしく身体に良いお菓子づくりをして欲しいと思い、考えました。また、米粉や草津にゆかりのある食材を使うことで、地産地消・愛着をもつこともはじめてみませんか。
アプリでひらく作り方
- 1
はかりに 器、ビニール袋をセットして、こめ油・てんさい糖・おろし生姜を加えて、かるくもむ。
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- 2
薄力粉、米粉をふるい入れ、シナモンパウダーを加える。
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- 3
よくもんで、袋の中で生地をまとめる。
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- 4
ビニール袋に入れたまま、めん棒でのばす。厚さ 4mmくらい
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- 5
袋の端を切り開き（ビニール袋の中央を使って、再度生地をまとめ、のばし、型抜きができるように）
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- 6
お好みのクッキー型で型抜きして、余熱したオーブンで 180度12分焼いて完成。
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- 7
このレシピに、竹炭パウダー1g、草津おみやげラボのお野菜パウダー愛彩菜2gを加え、カラフルオーナメント（ブログを見てね）
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コツ・ポイント
おろし生姜は、冷凍保存したものを使用したので、フレッシュや、チューブ商品を使用する場合は、量を減らす、1gから調整した方がよいでしょう。（確認後追記します）
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