子どももおいしい♡簡単ジンジャークッキー
草津おみやげラボ @cook_40190376
米粉をつかってサクサク食感♡ ビニール袋をつかって混ぜるので 親子で簡単につくれます。飾り付けなどブログも見てね！
このレシピの生い立ち
2020年のクリスマスは、家族で過ごす時間が長いと思うので、親子で楽しいクッキング、おいしく身体に良いお菓子づくりをして欲しいと思い、考えました。また、米粉や草津にゆかりのある食材を使うことで、地産地消・愛着をもつこともはじめてみませんか。
子どももおいしい♡簡単ジンジャークッキー
米粉をつかってサクサク食感♡ ビニール袋をつかって混ぜるので 親子で簡単につくれます。飾り付けなどブログも見てね！
このレシピの生い立ち
2020年のクリスマスは、家族で過ごす時間が長いと思うので、親子で楽しいクッキング、おいしく身体に良いお菓子づくりをして欲しいと思い、考えました。また、米粉や草津にゆかりのある食材を使うことで、地産地消・愛着をもつこともはじめてみませんか。
作り方
- 1
はかりに 器、ビニール袋をセットして、こめ油・てんさい糖・おろし生姜を加えて、かるくもむ。
-
- 2
薄力粉、米粉をふるい入れ、シナモンパウダーを加える。
-
- 3
よくもんで、袋の中で生地をまとめる。
-
- 4
ビニール袋に入れたまま、めん棒でのばす。厚さ 4mmくらい
-
- 5
袋の端を切り開き（ビニール袋の中央を使って、再度生地をまとめ、のばし、型抜きができるように）
-
- 6
お好みのクッキー型で型抜きして、余熱したオーブンで 180度12分焼いて完成。
-
- 7
このレシピに、竹炭パウダー1g、草津おみやげラボのお野菜パウダー愛彩菜2gを加え、カラフルオーナメント（ブログを見てね）
-
コツ・ポイント
おろし生姜は、冷凍保存したものを使用したので、フレッシュや、チューブ商品を使用する場合は、量を減らす、1gから調整した方がよいでしょう。（確認後追記します）
似たレシピ
-
米粉で作る☆シナモンジンジャークッキー。 米粉で作る☆シナモンジンジャークッキー。
クリスマスや寒い時期にオススメな生姜入りのスパイシーな米粉クッキーがビニール袋一つで簡単に作れます。カリッと硬めの食感です。薄力粉、卵、乳製品不使用レシピ。レシピの生い立ちシナモンジンジャークッキー（レシピID:18480852）を米粉で作りました。
-
-
スウェーデン☆ジンジャークッキー☆北欧 スウェーデン☆ジンジャークッキー☆北欧
スウェーデンのXmasはスパイスのクッキー体に良く、カリカリして美味しいウチの北欧式クッキー今年は米粉のコレに決定
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453385
