我が家のアスパラガスのホワイトグラタン
LOVE8F @cook_40375549
チーズソースチーズと重ねることで
あっさりしたなかにもコクがあり
アスパラガスの甘さが引き立つグラタンです
このレシピの生い立ち
野菜グラタンを食べたかったので
我が家のアスパラガスのホワイトグラタン
チーズソースチーズと重ねることで
あっさりしたなかにもコクがあり
アスパラガスの甘さが引き立つグラタンです
このレシピの生い立ち
野菜グラタンを食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで
アスパラガスの茎の部分から蒸しはじめ、次に柔らかい部分
余っていたのでヴェルメールも
一緒に蒸しました - 2
塩胡椒で味を整えます、
ヴェルメールは芽キャベツのような
日本で改良された野菜のようです - 3
硬い目に蒸しあがったら
半分のミルクと小麦粉をまぜあわせ
トロミ感を調整しながら
残りのミルク、バターを入れます - 4
塩胡椒で味を整え
グラタンのなかみだけを皿に入れ
チーズをかけ
ソースをかけ
またチーズをかけます - 5
グリルやトースターなどで
やきあげてできあがりです - 6
クックRC59P☆様
つくれぽありがとうございます、ほっこり仕上げていただきうれしいです、食べてみたい
（*´ω｀*) -
コツ・ポイント
ソースがダマにならないよう
後、チーズ、ソース、チーズと
重ねると美味しいです
つくれぽ
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