米粉活用★我が家の米粉でもっちりチヂミ
そら鍼灸整骨サロン @cook_40090038
手軽においしく作れるチヂミ。ニラの大量に採れる季節には束で消費できて便利ですよね。アレンジしてぜひ作ってください。
このレシピの生い立ち
昔はニラの大量消費に作り始めましたが、アレンジしやすいので娘にもレシピを残しておきたくて書きました。失敗することも少ないメニューなのでぜひ作ってみてください。
米粉活用★我が家の米粉でもっちりチヂミ
手軽においしく作れるチヂミ。ニラの大量に採れる季節には束で消費できて便利ですよね。アレンジしてぜひ作ってください。
このレシピの生い立ち
昔はニラの大量消費に作り始めましたが、アレンジしやすいので娘にもレシピを残しておきたくて書きました。失敗することも少ないメニューなのでぜひ作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はいただいたお米の粉を使います。
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- 2
大きめのボールに☆の材料を入れます
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- 3
混ぜ合わせます
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- 4
ニラと豚肉、他はお好みで
海鮮やにんじんなどお好みで
今回は白菜キムチを入れます -
- 5
混ぜ合わせます
-
- 6
180度に熱したホットプレートに
ごま油を敷きます
（フライパンでももちろん良し） -
- 7
この分量で大体4枚分になります
-
- 8
豚肉に火を通したいので
蓋をして5分焼きます。
フライパンの場合も4〜5分です -
- 9
裏返して蓋を開けて5分から10分
ニラが新しい場合は少し長めに焼きます。 -
- 10
こんがり表面カリッと中もっちり焼けたら出来上がりです
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- 11
食べやすい大きさに切って
そのままでも
★を混ぜ合わせたタレをつけて食べても美味しいです。 -
コツ・ポイント
イカやエビなどの海鮮素材でも
ニラが少ない時はもやしなどを足しても
冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れて便利！
しっかり生地が固まってから裏返すと失敗なく作れます。
つくれぽ
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