鮭の簡単アクアパッツァ。ホットプレートで

さとさんのメシ
さとさんのメシ @cook_40353790

簡単で 忙しい時にも 時間がある時に用意ができます。みんなで アツアツが 食べれます。簡単で野菜も 食べれて いいです。
このレシピの生い立ち
体調が あまりすぐれなく 料理に手はかけれない時期、でも 助けてくれる主人に見栄えも 栄養もあるもの、私も 食べれるものを 出したかった。簡単だし、体力がある時に 途中まで 作れるから とても 楽。忙しいかた、私みたいなかた 作ってほしいな

鮭の簡単アクアパッツァ。ホットプレートで

簡単で 忙しい時にも 時間がある時に用意ができます。みんなで アツアツが 食べれます。簡単で野菜も 食べれて いいです。
このレシピの生い立ち
体調が あまりすぐれなく 料理に手はかけれない時期、でも 助けてくれる主人に見栄えも 栄養もあるもの、私も 食べれるものを 出したかった。簡単だし、体力がある時に 途中まで 作れるから とても 楽。忙しいかた、私みたいなかた 作ってほしいな

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材料

  1. 3切れ
  2. 塩胡椒、小麦粉 適量
  3. オリーブオイル、おろしニンニク 大1くらい
  4. オリーブオイル、おろしニンニク
  5. ↑味付け用です 適量
  6. たまねぎシメジ 半個
  7. パプリカブロッコリーパスタあさり 適量
  8. もやし 一袋
  9. 白ワイン 200cc
  10. →塩胡椒は始めだけ。野菜から旨みがでます。あとは レモン汁で。
  11. レモン汁←食べるとき、好みで .

作り方

  1. 1

    生鮭をドリップをかるくふきとり 軽く塩胡椒をして 小麦粉をうすくまぶします。

  2. 2

    ホットプレートに オリーブオイルと おろしニンニクをいれ 強火で シャケの表面だけ 焼き色をつけます。

  3. 3

    ある程度 いろがついたら、とりだします。

  4. 4

    たまねぎ(くし切り)、もやし、シメジ、パプリカ、ブロッコリー(両方 冷凍ですが 生でも 大丈夫)あさり(砂ぬきの冷凍使用

  5. 5

    パスタをかたゆでにします。4と5を用意。(私はショートを使用、ムスので固茹で)

  6. 6

    軽くオイルとニンニクをたし、モヤシとたまねぎのくし切りをひきます。まだ 火はつけません。

  7. 7

    あとは シャケをおき、用意した 野菜とアサリ、キノコ、パスタを のせます。

  8. 8

    ↑ここまでしたら 冷蔵可能です。作っておいて、 食べるときに 卓上で つくれます。

  9. 9

    白ワイン(200CC)をいれ 蓋をして強火にします。わいたら 中火におとし 20分くらい ふたをしてむします。

  10. 10

    完成!! レモン汁をかけて あつあつをパクパク^_^ 野菜は なんでも あるもん でいけますよ。可愛くもりつけたらかわい

コツ・ポイント

先に シャケは オイルとおろしニンニクで 焼き目をつけます。後は 下に野菜もひいてあるので 始めは強火、あとは 中火で 蓋をあけない。こわがらず やったら こげません。ラクちん 簡単です。年末忙しいときに 時間ある時用意できます。おススメ。

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さとさんのメシ
さとさんのメシ @cook_40353790
に公開
先日、本人が亡くなりました。今まで作成したレシピを見て頂いた皆様どうもありがとうございました。本人は他の人に見てもらえたことを大変喜んで、私によく報告してくれていました。近日中に退会予定です。皆様もお身体に気をつけてお過ごし下さい。ご飯やお菓子作りと節約大好きな 主婦です。 私のキッチンに興味を持って見てくれた方、感謝です。ぺこり。私は皆さんのウマそぅ^_^を見るのが大好きです。 ヒョンな事で 先日までしばらく入院していましたが無事に退院でき、休みながら日々 過ごしてます。私のように 食に制限がある方、そうでない方、私もそう。家族はたべれるから 普通に作ってあげたい、私も食べたい^_^ 色々 あると思うけど楽しく食べよう!!
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