砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、インスタントコーヒー、お湯、バターを測る。

インスタントコーヒーをお湯で溶かす。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、よくふるいにかける。

卵を割り、泡立て器でほぐし、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

③を少しずつ、ゴムベラで混ぜる。

バターを軽く溶かして、⑤に入れ混ぜ合わせる。

⑥に②を入れて混ぜ合わせる。

型に⑦を入れて、とんとんと落とす。