オーブンを180℃に余熱しておく

ボールに、卵→砂糖→ショートニング→レモン汁→ホットケーキミックスを順番に入れ、その都度よく混ぜる

型にクッキングシート等を敷いて、①を流し入れる

レモンのスライスを生地の上に並べる

180℃のオーブンで30分焼く