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洋梨と柚子のジャム
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洋梨と柚子のジャム-レシピのメイン写真

洋梨と柚子のジャム

pebblee
pebblee @cook_40301624

梨のスッキリした甘さと柚子の香りとわずかな苦味がよくマッチしたジャムです！乾燥している冬の喉に潤いを。
このレシピの生い立ち
梨と柚子を消費するために☆

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梨のスッキリした甘さと柚子の香りとわずかな苦味がよくマッチしたジャムです！乾燥している冬の喉に潤いを。
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材料

  1. 洋梨 3個
  2. 柚子 1個
  3. 蜂蜜 大さじ1
  4. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    梨は皮を剥き、果肉を1cmの角切りにする。

  2. 2

    柚子は半分に切り、つまようじで種を取り除いて果汁を絞り出す。皮を粗みじん切りにする。

  3. 3

    やや小さ目の鍋に梨の果肉、柚子の果汁と皮を入れ、水100ccを加えて時々かき混ぜながら弱火でトロトロになるまで煮詰める。

  4. 4

    蜂蜜を加え混ぜて火を止める。

  5. 5

    Tammychan様
    つくれぽありがとうございます！ヨーグルトには合いますね。

    • 洋梨と柚子のジャム作り方5写真

コツ・ポイント

梨をすりおろしてもいいですが、食感を残したいので角切りにしました♪

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pebblee
pebblee @cook_40301624
2020/12/19 03:15に公開
キッチンお立ち寄りくださり、ありがとうございます！つくれぽ、いいね、フォローしてくださる皆さんに感謝！いただいたつくれぽにメッセージを書いています。よかったらみてください。アレンジしたつくれぽ(原型と大きく違っても)も大歓迎です。https://www.instagram.com/pebblee5
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