小松菜大量消費煮浸しフライパンで！

Name: 小松菜 大量消費 煮浸し フライパンで！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 2パック(約7株×2); 油揚げ 2枚; 干し椎茸 あれば好きなだけ; 高野豆腐 2枚; ほんだし 大1; おろし生姜 小1; 醤油 大2; みりん(砂糖不使用時) 大1.5(大2); (我が家はきび)砂糖 大1/2; ウインナー(油揚げがない時) 好きなだけ

♡マMaち♡ @cook_40412474

フライパンでできちゃう♪ヘルシー簡単栄養たっぷり☆
このレシピの生い立ち
小松菜は、お浸しだとシャリシャリして食べてもらえないことがあるので、煮れば大量でもかさが減り、柔らかく食べられる♪

小松菜大量消費煮浸しフライパンで！

♡マMaち♡ @cook_40412474

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材料

2人分

小松菜 2パック(約7株×2)
油揚げ 2枚
干し椎茸あれば好きなだけ
高野豆腐 2枚
ほんだし大1
おろし生姜小1
醤油大2
みりん(砂糖不使用時) 大1.5(大2)
(我が家はきび)砂糖大1/2
ウインナー(油揚げがない時) 好きなだけ

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作り方

1

小松菜を洗い、4分の1(約6cm)くらいにカット
2

フライパンに2cm程水を張る。
3

小松菜の茎、戻し汁ごと高野豆腐(２cm程にカット)、干し椎茸(戻さずそのままOK）、油揚げはさみで細切りにしながら投入！
4

ほんだし、おろし生姜を入れ、蓋をし、沸くまで待つ。
5

ぶくぶくしてきたら、小松菜の葉、醤油、みりん、砂糖を入れ、蓋をし、中弱火で約7分程煮たら完成☆

コツ・ポイント

フライパン１つでできます♪
小松菜の軸もみじん切りにして入れちゃいます♪
切りながらポイポイ投入するだけ簡単♪
干ししいたけは戻さずOK♪
高野豆腐の戻し汁も使います♪
栄養たっぷり！

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つくれぽ

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♡マMaち♡ @cook_40412474

2020/12/22 04:06に公開

おいしい♡って食べてくれる人がいるから♪料理苦手…でも作る幸せ(*´д｀*)♡料理したことのない食材も(汗)ムダにせず何とか使い切り廃棄ゼロを徹底しています♡生姜、自家製干し野菜&ほんだし、高野豆腐がお気に入り♡家にある物、特売･半額でゲットできた品メインで作ってます♡冷蔵庫で場所を取るのが苦手で、つゆ･ドレッシング類はその都度作ります♡いいね♡つくれぽ♡お待ちしております<(_ _)>

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