作り方
- 1
ウインナー1本を食べやす大きさに切り、油をしいて温めたフライパンで炒める
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- 2
フライパンにご飯1人分を入れてさらに炒める
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- 3
ウインナーとご飯がよく混ざったらバター5g(1/2切れ分)を入れてさらに炒める
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- 4
ご飯がぱらぱらし始めたら火を止め、ケチャップ大さじ3、中濃ソース小さじ2、こしょうを加える。その後火をつけてよく混ぜる。
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- 5
ご飯に均一に色がついたらフライパンの中心からご飯をよけ、そこに醤油を小さじ2入れてご飯と混ぜる。
- 6
火を止めてお皿に盛り付ける。
- 7
フライパンを綺麗にして、油を多めにしいてよく温めた後、よくといだ卵を入れる。
- 8
卵をちょっと混ぜながら半熟くらいになったら火を止める。混ぜすぎて卵に穴があかないように気をつける。
- 9
6で盛り付けたご飯の上に卵をのっける。
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- 10
お好みでケチャップとパセリをかけて完成
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