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ゆず香る　たらこスパゲッティ
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ゆず香る　たらこスパゲッティ-レシピのメイン写真

ゆず香る　たらこスパゲッティ

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

ゆず酢の香りを楽しむスパゲッティです。

✨香りで気の巡りを良くしたい時に✨

このレシピの生い立ち
大好きなたらこスパゲティを、香り豊かに食べたくて考案しました！

ゆず酢の香りを楽しむスパゲッティです。

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ゆず香る　たらこスパゲッティ

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

ゆず酢の香りを楽しむスパゲッティです。

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 1人分
  2. たらこ 1腹
  3. バター 10g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ゆず酢 小さじ2
  6. わさび 2cmくらい
  7. しそ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    スパゲッティを規定時間茹で始めます。

    • ゆず香る　たらこスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    茹でる間にソースを作ります。バターを溶かし、オリーブオイルを加え、ほぐしたたらこ•わさび•ゆず酢を混ぜ合わせます。

    • ゆず香る　たらこスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    使用しているゆず酢です。
    代用として、柑橘系のものでも良いと思います。

    • ゆず香る　たらこスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったスパゲッティに❷を混ぜます。スパゲッティが熱すぎるとたらこに火が入ります。湯気の量で温度を調節してください！

    • ゆず香る　たらこスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    しそをトッピングして完成です！

    • ゆず香る　たらこスパゲッティ作り方5写真

コツ・ポイント

たらこの大きさで、バター•オリーブオイル•ゆず酢•わさびを調節して、絡められるようにできればOKです！
ゆず酢がなければ、レモンなどで代用でも！

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
2023/04/13 10:34に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究and勉強中！薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です！✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事！　　食べていて幸せを感じられるお食事！に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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