にんじんほうとう

にんじんほうとう-レシピのメイン写真

にんじんほうとう

各務原市 @kakamigahara_ninjin

にんじんを飾り切りして、お鍋にトッピング♪栄養満点の鍋を食べて、冷えた体を温めよう！
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「にんじんほうとう」です。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。

https://youtu.be/HOFvCmOeszY

にんじんを飾り切りして、お鍋にトッピング♪栄養満点の鍋を食べて、冷えた体を温めよう！
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「にんじんほうとう」です。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。

https://youtu.be/HOFvCmOeszY

もっと読む

にんじんほうとう

各務原市 @kakamigahara_ninjin

にんじんを飾り切りして、お鍋にトッピング♪栄養満点の鍋を食べて、冷えた体を温めよう！
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「にんじんほうとう」です。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。

https://youtu.be/HOFvCmOeszY

にんじんを飾り切りして、お鍋にトッピング♪栄養満点の鍋を食べて、冷えた体を温めよう！
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「にんじんほうとう」です。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。

https://youtu.be/HOFvCmOeszY

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

ほうとう麺
薄力粉 120g
強力粉 30g
にんじんの絞り汁 45ml
水 30ml
具材、調味料など
かぼちゃ 120g
しめじ 100g
ねぎ 1本
里芋 2個
油揚げ 1枚
にんじん 60g
豚小間切れ肉 100g
ごま油大さじ2
だし汁 650g
みそ 30g
酒大さじ1

レシピを保存

作り方

1
薄力粉と強力粉を合わせてふるう
2
にんじんの絞り汁と水を加えてひとまとめにする
3
5mmの厚さに伸ばした生地を1cm幅に切る
4
かぼちゃ、しめじ、ねぎ、里芋、油揚げを切る
5
にんじんを飾り切りする
6
ごま油、かぼちゃ、しめじ、里芋、油揚げを入れて炒める
7
だし汁、にんじん、ねぎ、油揚げ、麺、豚肉を入れて煮る
8
みそと酒を加えて煮る

コツ・ポイント

にんじんをきれいな花の形に切るには、にんじんを五角形の形に切り、5つの角を丸く整えるとよいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

各務原市 @kakamigahara_ninjin

2020/12/25 02:01に公開

岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/

もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ里芋シメジかぼちゃにんじん強力粉薄力粉めん酒豚こま味噌油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ