つぶしたじゃがいもに玉ねぎを加えて混ぜる。

2に、成形できるくらいのなめらかさになるまで豆乳を加えて、ゴムベラで混ぜる。

粉チーズ・刻みのり(もんで更に細かくしたもの)を加える。