スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ
江上隼人 @cook_40296541
イタリアで貧乏人のパスタと呼ばれているメジャーなパスタです。食べる時、黄身を崩して麺と絡めて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
カルボナーラの残り物を再利用
スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ
イタリアで貧乏人のパスタと呼ばれているメジャーなパスタです。食べる時、黄身を崩して麺と絡めて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
カルボナーラの残り物を再利用
作り方
- 1
麺を１％の塩で茹でる
- 2
目玉焼きを作り、１つは別皿に取り分ける
-
- 3
角切りにしたベーコンを入れ、残りの目玉焼きをよく崩す
- 4
粉チーズ大さじ１杯半、お玉１杯の茹で汁を加えひと煮立ちさせる
- 5
麺と合わせ、粗挽き黒胡椒、残りの粉チーズを振り、別皿の目玉焼きを乗せて完成
- 6
- 7
クック0XLK28☆様つくれぽありがとうございます！
- 8
辛名類様、つくれぽありがとうございます！
- 9
辛名類様、リピありがとうございます！！
コツ・ポイント
ベーコンは残り物のウィンナーでも構いません。
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