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スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ
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スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ-レシピのメイン写真

スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

イタリアで貧乏人のパスタと呼ばれているメジャーなパスタです。食べる時、黄身を崩して麺と絡めて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
カルボナーラの残り物を再利用

イタリアで貧乏人のパスタと呼ばれているメジャーなパスタです。食べる時、黄身を崩して麺と絡めて食べて下さい。
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江上隼人
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イタリアで貧乏人のパスタと呼ばれているメジャーなパスタです。食べる時、黄身を崩して麺と絡めて食べて下さい。
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材料

１人分
  1. 麺 100g
  2. 塩 適量
  3. ベーコン 50g前後
  4. 粉チーズ 大さじ２
  5. 茹で汁 お玉１杯
  6. 粗挽き黒胡椒 適量
  7. 卵 ３個
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作り方

  1. 1

    麺を１％の塩で茹でる

  2. 2

    目玉焼きを作り、１つは別皿に取り分ける

    • スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ作り方2写真
  3. 3

    角切りにしたベーコンを入れ、残りの目玉焼きをよく崩す

  4. 4

    粉チーズ大さじ１杯半、お玉１杯の茹で汁を加えひと煮立ちさせる

  5. 5

    麺と合わせ、粗挽き黒胡椒、残りの粉チーズを振り、別皿の目玉焼きを乗せて完成

  6. 6

  7. 7

    クック0XLK28☆様つくれぽありがとうございます！

  8. 8

    辛名類様、つくれぽありがとうございます！

  9. 9

    辛名類様、リピありがとうございます！！

コツ・ポイント

ベーコンは残り物のウィンナーでも構いません。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2020/12/19 10:35に公開
2020年11月23日スタート！主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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