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ワンプレートおせち~手作り伊達巻~
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ワンプレートおせち~手作り伊達巻~-レシピのメイン写真

ワンプレートおせち~手作り伊達巻~

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

1人分ずつお皿に盛りつけるおせち 出来合いのものと手作りを合わせて完成させます 今回は伊達巻
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:全部をつくるのは大変でも、組み合わせれば立派なおせち。伊達巻は材料が少なくすぐできるのに特別感があります

1人分ずつお皿に盛りつけるおせち 出来合いのものと手作りを合わせて完成させます 今回は伊達巻
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みかこ先生監修:全部をつくるのは大変でも、組み合わせれば立派なおせち。伊達巻は材料が少なくすぐできるのに特別感があります

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ワンプレートおせち~手作り伊達巻~

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

1人分ずつお皿に盛りつけるおせち 出来合いのものと手作りを合わせて完成させます 今回は伊達巻
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みかこ先生監修:全部をつくるのは大変でも、組み合わせれば立派なおせち。伊達巻は材料が少なくすぐできるのに特別感があります

1人分ずつお皿に盛りつけるおせち 出来合いのものと手作りを合わせて完成させます 今回は伊達巻
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材料

  • はんぺん 1枚(110g)
  • 卵  2個(100g)
  • 白だし 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 油 小匙1
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作り方

  1. 1

    はんぺんは適当な大きさにちぎっておきます

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーではんぺんと溶いた卵、白だし、みりん、砂糖を入れて混ぜます

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方2写真
  3. 3

    玉子焼き器で焼いていきます。油小さじ1を入れてお玉1杯分入れて両面を焼いていきます

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方3写真
  4. 4

    片面はしっかり焼き色がつくように焼くと仕上がりがきれいです

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方4写真
  5. 5

    くるくるとまいてもう一枚焼いたら重ねて巻きます。二重に巻けたらすだれでしっかり巻きます

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方5写真
  6. 6

    冷まします

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方6写真
  7. 7

    端を切り落し1cm程度に切り分けて出来上がり

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方7写真
  8. 8

    ワンプレート用にピックや豆皿を準備しました

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方8写真
  9. 9

    右下の伊達巻が出来上がり。次回は左上の八幡巻きを作ります

    • ワンプレートおせち~手作り伊達巻~作り方9写真

コツ・ポイント

しっかりすまきで巻きます。

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2020/12/21 07:51に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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