ベーコンと青豆のパスタ
和風なのか洋風なのか判りませんが、シンプルなパスタです。
このレシピの生い立ち
青豆が好きなので、シンプルな材料で食べたくて作りました。
作り方
- 1
ベーコンは1cmの細切り、玉ねぎも薄切りにしておく。
- 2
青豆は加熱済みのパックを使いました。
- 3
パスタを茹でる。茹で時間3分のパスタを使いました。茹で汁はコップ半分くらいとっておく。
- 4
オリーブオイル大さじ2をフライパンで熱する。
- 5
ベーコンをおろしニンニク小さじ半分と炒める。
- 6
少し焦げ目が付いたら玉ねぎを炒め、塩コショウをくわえる。
- 7
青豆をくわえ炒める。こんぶ茶粉末小さじ1を回しかける。
- 8
茹でたパスタをくわえ、麺つゆ大さじ1を回しかけ、時々パスタの茹で汁をくわえ焦げ付かないようにし.塩昆布を回しかける。
- 9
出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンはやや焦げ目がつく程度に炒めて下さい。
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