豆苗と椎茸の炒め物
椎茸の旨味が美味しさをUPさせてます!
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冷蔵庫にあった野菜で
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冷蔵庫にあった野菜で
豆苗を食べやすい大きさ、長ねぎを斜め切り、にんじんを細切り、椎茸をスライスする
にんじんは柔らかくなるまでレンジで加熱する
フライパンにごま油を熱し、椎茸を軽く炒めたらにんじん、豆苗を入れさっと炒める
塩こしょう、鶏ガラスープの素を加えて混ぜたら完成!
他にもお好みの野菜を加えるのもおすすめです
豆苗を加えてからはササっと手早く仕上げてください
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