2.コストコ HMでザクザククッキー

★あきちゃ
★あきちゃ @cook_40178088

コストコのバターミルクパンケーキミックス、小分けした端数の使い切り!!

このレシピの生い立ち
レシピID: 21457182(1.粉の仕分け)
レシピID: 21456232(2.ザクザククッキー)
レシピID:21509454(3.惣菜野菜パン)
レシピID:22098017(4.離乳食おやつマフィン)

2.コストコ HMでザクザククッキー

コストコのバターミルクパンケーキミックス、小分けした端数の使い切り!!

このレシピの生い立ち
レシピID: 21457182(1.粉の仕分け)
レシピID: 21456232(2.ザクザククッキー)
レシピID:21509454(3.惣菜野菜パン)
レシピID:22098017(4.離乳食おやつマフィン)

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材料

4人分
  1. パンケーキミックス 約300g
  2. 粗糖 50g
  3. マーガリン(バター) 50g
  4. (牛乳) 50ml
  5. 1個
  6. チョコチップ お好み

作り方

  1. 1

    レシピID:21457182で仕分けて最後に残った粉を使用。ボウルをセットし、ザルの上に粉を。

  2. 2

    砂糖を加え、泡立て器でぐるぐるしてだまを取る

  3. 3

    あらかじめ混ぜておいた⚫とマーガリンを1に加え、ヘラでさっくり混ぜる。※絶対こねない!!

  4. 4

    チョコチップも加えてさっくり。なかったから、コストコで買ったこちらのチョコを手で折って入れた

  5. 5

    オーブン170度で余熱開始

  6. 6

    粉っぽさが残っていても大丈夫。2cm程の高さでひとまとめにしてラップにくるみ、5分程おく

  7. 7

    好きな形にカットして、天板にクッキングシートを敷いて並べ、25分程。途中様子を見ながら焼く

  8. 8

    網の上などに移動させ、粗熱を取る。トースターの中だとホコリ避けにもなって、ちょうど良かった!!

コツ・ポイント

生地はお箸を使って混ぜたらいい感じ!!

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ゆるマクロビ。ずぼらです。面倒臭がりです。なるべく手間をかけない料理で美味しく食べたい、自分の覚書ばかりです。
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