CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
正統派✨豆ご飯✨
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
正統派✨豆ご飯✨-レシピのメイン写真

正統派✨豆ご飯✨

HAREL
HAREL @cook_40054656

鮮やかな緑が特徴の豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
お豆の季節です!

鮮やかな緑が特徴の豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
お豆の季節です!

もっと読む

正統派✨豆ご飯✨

HAREL
HAREL @cook_40054656

鮮やかな緑が特徴の豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
お豆の季節です!

鮮やかな緑が特徴の豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
お豆の季節です!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豆 2カップ強(250g)
  • 白だし 小さじ2
  • 日本酒 大さじ4
  • 水 200cc
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 米 2合
  • 塩 仕上げ用 ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆を準備(生です)

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方1写真
  2. 2

    醤油と塩以外の調味料を鍋に入れて、沸かします。

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら醤油と塩を入れて完成。

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方3写真
  4. 4

    別の鍋で沸騰させたお湯で3分茹でます。

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方4写真
  5. 5

    その間に、冷やす物を準備!

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方5写真
  6. 6

    湯だったらすぐに、③で作っておいた熱い出汁に豆だけ入れ、サッとひと煮立ちさせます。

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方6写真
  7. 7

    一煮立ちしたら、そのまますぐに間接急冷しておきます。

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方7写真
  8. 8

    炊き上がった炊飯器に、汁を切ったお豆と、塩を入れて優しく混ぜ合わせます。

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方8写真
  9. 9

    蓋をして、15分蒸らせば完成!

    • 正統派✨豆ご飯✨作り方9写真

コツ・ポイント

お豆を冷やすときは、ゆっくり冷やしてください。豆にシワがよりづらくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

HAREL
HAREL @cook_40054656
2023/04/13 09:17に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 お豆 日本酒 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単♡フライパンでおこげビビンバ♡
  2. 鰆のムニエル
  3. 炊飯器におまかせ⭐️絶品とうもろこしごはん
  4. ちくわと春キャベツのキムチ炒め
  5. 時短!茹でなし♪そら豆ベーコンチーズ炒め
  1. ☆新じゃがのにんにく醤油バター炒め☆
  2. 居酒屋サラダ再現♪激うまダレの大根サラダ
  3. 包まないで簡単♪しそたっぷり棒餃子
  4. 疲れた日に大葉のおにぎり!
  5. 今晩のおかずに!旨すぎ肉野菜炒め♪
  6. Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
  7. Lemon Velvet Cake 🍋 🍰
  8. Cajun-Style Sausage Pasta
  9. Chicken Pot Pie
  10. Curry
  1. ダイエット残り物洗い物なしグラタン
  2. 筍を醤油とバターでおいしく
  3. きゅうり(味噌マヨディップ)
  4. 【1歳~離乳食完了期】手づかみパンケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456249
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close