チーマディラーパとじゃこのちらし寿司
かほくイタリア野菜 @cook_40343283
可愛いお花を飾って、美味しい『ちらし寿司』が出来ました♪
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/友実秀子さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
チーマディラーパとじゃこのちらし寿司
可愛いお花を飾って、美味しい『ちらし寿司』が出来ました♪
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アプリでひらく作り方
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今回は「かほくイタリア野菜」のチーマディラーパを
使いました。 -
- 2
チーマディラーパは蕾、茎、葉っぱに分けて食べやすく切って、1〜2分、塩を入れた湯でサッと茹で、蕾は飾り用に分けておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ、Aを混ぜたものを入れて混ぜながら炒めて炒り卵を作る。
- 4
ちりめんじゃこは、ごま油でカリカリに炒める。
- 5
ご飯にすし酢を混ぜ、②③④を加えて混ぜる。
- 6
器に盛り付けて、蕾、じゃこ、チーマディラーパの蕾と
お花を飾れば出来上がり - 7
市販のいなり揚げに入れて『チーマディラーパのいなり寿司』にするのもオススメです
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コツ・ポイント
・お花を飾るととっても可愛くて、お弁当にもgoodです♡
・蕾もお水につけておくと花が咲きますので、お花も一緒に楽しんでくださいね♪
・カリカリのじゃこがアクセントになります
つくれぽ
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