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野菜すりすりドレッシングとリースサラダ
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野菜すりすりドレッシングとリースサラダ-レシピのメイン写真

野菜すりすりドレッシングとリースサラダ

アリ
アリ @cook_40344815

野菜をたっぷりすりおろした極旨ドレッシングとクリスマスリースに見立てたサラダです。ドレッシングはパンによく合います。
このレシピの生い立ち
すりおろりドレッシングのレシピはいろいろありますが、今回は冷蔵庫の中で常備しているもので美味しくアレンジしました。

野菜をたっぷりすりおろした極旨ドレッシングとクリスマスリースに見立てたサラダです。ドレッシングはパンによく合います。
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すりおろりドレッシングのレシピはいろいろありますが、今回は冷蔵庫の中で常備しているもので美味しくアレンジしました。

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野菜すりすりドレッシングとリースサラダ

アリ
アリ @cook_40344815

野菜をたっぷりすりおろした極旨ドレッシングとクリスマスリースに見立てたサラダです。ドレッシングはパンによく合います。
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すりおろりドレッシングのレシピはいろいろありますが、今回は冷蔵庫の中で常備しているもので美味しくアレンジしました。

野菜をたっぷりすりおろした極旨ドレッシングとクリスマスリースに見立てたサラダです。ドレッシングはパンによく合います。
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材料

  1. 【ドレッシング】
  2. ●人参のすりおろし 25ｇ
  3. ●玉ねぎすりおろし 25ｇ
  4. ●りんごのすりおろし 25ｇ
  5. ●にんにくのすりおろし 小さじ1
  6. 〇白ごまのすりおろし 大さじ1
  7. 〇塩 小さじ1
  8. 〇胡椒 適量
  9. 〇サラダ油 75ｇ
  10. 〇醤油 大さじ2
  11. 【サラダ】
  12. フリルレタス ふたつかみ
  13. ゆで卵 1個
  14. プチトマト 8個
  15. 生ハム 8枚
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作り方

  1. 1

    すりおろした〇をボウルに入れます。

    • 野菜すりすりドレッシングとリースサラダ作り方1写真
  2. 2

    1.に〇を加えます

    • 野菜すりすりドレッシングとリースサラダ作り方2写真
  3. 3

    1.2をよく混ぜでドレッシングは出来上がりです。

    • 野菜すりすりドレッシングとリースサラダ作り方3写真
  4. 4

    大きめのお皿の周りにフリルレタスを置き、ゆで卵、プチトマト、生ハムを散らし中央にドレッシングの器を置いて出来上がりです。

    • 野菜すりすりドレッシングとリースサラダ作り方4写真
  5. 5

    【テーブルセッティング】
    食べるまでラップをかぶせて大きいリボンを乗せるとリースっぽくて可愛いです♡

    • 野菜すりすりドレッシングとリースサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングの野菜をするとき出来るだけ細かく擦ると口当たりが良いドレッシングになります。
生卵等は使っていないので比較的日持ちします。
（冷蔵庫保存で一週間以内くらいに食べて下さい）

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アリ
アリ @cook_40344815
2020/12/22 14:54に公開
お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした誰から美味しいと言われるレシピを伝えしていきたいです。Instagramではがっつり男子弁当（フォロワー6.5万人）を投稿しています。よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01
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