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残った素麺・ケチャップ&バター焼き
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残った素麺・ケチャップ&バター焼き-レシピのメイン写真

残った素麺・ケチャップ&バター焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

素麺リメイク。コンソメとケチャップで味付け。表面パリッと、中はもっちり。飲んだ後の〆にもよし、おやつや夜食にも。
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素麺リメイク。コンソメとケチャップで味付け。表面パリッと、中はもっちり。飲んだ後の〆にもよし、おやつや夜食にも。
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材料

  1. 茹でた素麺 1束分
  2. コンソメ顆粒 小さじ1/4
  3. 胡椒 適宜
  4. ケチャップ 大さじ3〜4
  5. バター 10g
  6. 刻みパセリ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    残った素麺にコンソメ顆粒、ケチャップ、胡椒を加えてかき混ぜる。

    • 残った素麺・ケチャップ&バター焼き作り方1写真
  2. 2

    バターを熱したフライパンに①を入れて平たく延ばし、中火で3分ほど焼く。

    • 残った素麺・ケチャップ&バター焼き作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼けたらひっくり返して同様に焼けば出来上がりです。刻みパセリ(乾燥)を振ってどうぞ。

    • 残った素麺・ケチャップ&バター焼き作り方3写真

コツ・ポイント

もちろん新たに茹でた素麺でもOKです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/04/19 08:54に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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