いちごを洗いヘタを取る。

鍋に粉寒天、砂糖、水を入れ中火にかけ時々混ぜる。

沸騰したら弱火にし2分煮る。

卵の空きパックの端1ヵ所の穴にサランラップの角を上にしてのせる。

くぼみにサランラップを入れる。
※指でしっかり奥まで入れ込むと綺麗に上手く出来上がる。

いちごと寒天液大さじ1強を入れサランラップの角を中心に寄せて持ち上をひねる。

※お好みでペパーミントの葉を入れても。

出来上がりを反対側の端のくぼみに置いていく。
これを繰り返す。

10ヵ所入れたら冷蔵庫で冷やす。