サムギョプサル風
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
サムギョプサル風
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は半分に切り、塩・こしょうする。
- 2
にらは5cmに切り、にんにくは薄切り、にんじんは5cmの細切りにする。白ねぎは5cmの白髪ねぎにする。
- 3
耐熱容器に〈辛みそだれ〉の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で約30秒加熱する。
- 4
〈塩こしょうだれ〉の材料を混ぜ合わせる。
- 5
ホットプレートに油を熱し、豚肉・にら・にんにく・キムチを焼く。
- 6
にんじん・白髪ねぎ・サニーレタス・大葉・〈辛みそだれ〉・〈塩こしょうだれ〉を添える。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
サムギョプサルは豚のばら肉を使った韓国風の焼肉のことです。生姜焼用の豚肉でもでき、ホットプレートを使って豚肉を焼きながら、細切り野菜やキムチをトッピングしたり、サニーレタスや大葉などお好みの組み合わせで包んでいただきます。
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