熱湯に塩(分量外)を少し入れて、乾燥ひじきを茹でザルにあげる。

ほうれん草も茹で、水にとって水気を絞り、5センチ長さに切る。

②のほうれん草に醬油小さじ1をふり混ぜ、水気をしっかり絞る。

ボウルに水気をよく切ったヒジキとほうれん草を入れ、Aを加えてよく混ぜる。