糖質オフ!!ほうれん草とヒジキのナムル

浅田家の食卓
浅田家の食卓 @cook_40188487

糖質オフの本より、少しアレンジしました。

このレシピの生い立ち
糖質オフのため。お味もとても美味しいです。

糖質オフ!!ほうれん草とヒジキのナムル

糖質オフの本より、少しアレンジしました。

このレシピの生い立ち
糖質オフのため。お味もとても美味しいです。

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 20g
  2. ほうれん草 1束
  3. 醬油(ほうれん草用) 小さじ1
  4. A ニンニク 適宜
  5. A ごま 大さじ1
  6. A スリゴマ 大さじ1
  7. A 醬油 小さじ2
  8. A 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    熱湯に塩(分量外)を少し入れて、乾燥ひじきを茹でザルにあげる。

  2. 2

    ほうれん草も茹で、水にとって水気を絞り、5センチ長さに切る。

  3. 3

    ②のほうれん草に醬油小さじ1をふり混ぜ、水気をしっかり絞る。

  4. 4

    ボウルに水気をよく切ったヒジキとほうれん草を入れ、Aを加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

水気をきること。

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3姉妹の母です。娘たちも料理大好きです。旬のものを美味しくいただきたいです。
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