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【動画あり】あっさり黒豆煮☆
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【動画あり】あっさり黒豆煮☆-レシピのメイン写真

【動画あり】あっさり黒豆煮☆

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

おせち料理にもぴったりなあっさりとした黒豆煮です☀
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【動画あり】あっさり黒豆煮☆

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分
  • 黒豆 150g
  • A.液体塩こうじ 大さじ1
  • A.水 1L
  • A.砂糖 80g
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • 【動画あり】あっさり黒豆煮☆作り方1写真
  2. 2

    ①大き目の鍋に【A】を入れ、火にかけ沸騰させる。粗熱をとり、洗った黒豆を入れ1晩浸水させる。

  3. 3

    ②①を火にかけ、沸騰したらアクを取り、落し蓋をする。弱火で3時間ほど豆が柔らかくなるまで煮る。そのまま冷ます。

コツ・ポイント

豆が常に煮汁に浸かるよう、水が少なくなったら足してください。甘さ控えめのあっさり味です。

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2020/12/25 08:23に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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煮物 黒豆

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