【動画あり】あっさり黒豆煮☆

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

おせち料理にもぴったりなあっさりとした黒豆煮です☀
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https://youtu.be/6QiDVgNqyRA

【動画あり】あっさり黒豆煮☆

島子☆'s cooksnap of when they made 【動画あり】あっさり黒豆煮☆.
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材料

2人分
  1. 黒豆 150g
  2. A.液体塩こうじ 大さじ1
  3. A.水 1L
  4. A.砂糖 80g

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①大き目の鍋に【A】を入れ、火にかけ沸騰させる。粗熱をとり、洗った黒豆を入れ１晩浸水させる。

  3. 3

    ②①を火にかけ、沸騰したらアクを取り、落し蓋をする。弱火で3時間ほど豆が柔らかくなるまで煮る。そのまま冷ます。

コツ・ポイント

豆が常に煮汁に浸かるよう、水が少なくなったら足してください。甘さ控えめのあっさり味です。
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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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