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岩下の新生姜で万能薬味ソース
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岩下の新生姜で万能薬味ソース-レシピのメイン写真

岩下の新生姜で万能薬味ソース

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

さっぱり食べれる万能ソース
肉も魚も冷奴もイケる
分量気にせず冷蔵庫に余ってる分で適当に作ったらそれで良い
このレシピの生い立ち
薬味がとんでもなく好き、好きに好きに好きを混ぜたら最高好きなんじゃない?と思った

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さっぱり食べれる万能ソース
肉も魚も冷奴もイケる
分量気にせず冷蔵庫に余ってる分で適当に作ったらそれで良い
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材料

2人分
  1. 大葉 3枚
  2. 岩下の新生姜(もしくはガリ) 3本分
  3. 小ネギ 3本
  4. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大葉、岩下の新生姜、小ネギに塩を加えてハンドブレンダーでみじん切り

    もちろん包丁でみじん切りでもいいけど

  2. 2

    ブリなど白身の刺身や豚肉に乗せて食べる!

  3. 3

    オリーブオイルを最後にかけても美味

コツ・ポイント

岩下の新生姜はガリで代用可

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/04/20 08:20に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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