チアキッチン

里芋 • 豚バラ肉 • 大根 • にんじん • しめじ • 舞茸 • 木綿豆腐 • 白こんにゃく • 長ねぎ • かつお出汁 • 酒 • 仙台味噌 •

里芋 • 牛肉 • しめじ • 舞茸 • 白こんにゃく • 長ねぎ • かつお出汁 • 酒 • 味マルジュウ • 砂糖

スイカ • トマト • 赤パプリカ • 赤玉ねぎ • 10枚切り食パン • オリーブオイル • にんにくすりおろし • 白ワインビネガー • 塩 • オリーブオイル

とうもろこし • パセリ • 揚げ油 • バター • ナンプラー

濾した蒸し梅 • 青唐辛子 • 塩

紫キャベツ • 塩 • 酢 • 砂糖

鶏皮 • 春雨 • パクチー • 茗荷 • ミニトマト • 青唐辛子 • ナンプラー • ライム果汁 • 砂糖 • ニンニク • オリーブオイル

ピーマン • トマト • おろしニンニク • ヒング • チャービル • ミント • オリーブオイル • 塩

まぐろ • 水 • 塩 • 砂糖 • 塩 • オリーブオイル • ブラックペッパー • にんにく • オリーブ • ケッパー • 玉ねぎ • マヨネーズ

柿 • 塩 • にんにく • しょうが • 豆板醤 • 甜麺醤 • しょうゆ • 酢 • 白炒りごま

エノキ • ニンニクみじん切り • マスタードオイル • クミンシード • ヒング • ガラムマサラ • 塩 • 砂糖

塩たらの切り身 • 長芋 • 白ワイン • 塩 • オリーブ油 • 水 • レモン • クミンシード • 固形ブイヨン

マスタードシード • 赤唐辛子 • 茄子、1cm角に切る • にんにく • 生姜 • マスタードオイル • 塩 • パプリカパウダー • コリアンダーパウダー • ターメリックパウダー • チリパウダー • レモン汁

マスタードシード • シナモン • フェヌグリーク • クローブ • カルダモンシード • クミンシード • ターメリック • カルダモンパウダー • コリアンダーパウダー • クミンパウダー • 塩 • 玉ねぎあらみじん •

ブルーチーズ • 生クリーム1 • 粉ゼラチン • 生クリーム2 • はちみつ • 仕上げ用はちみつ • ピンクペッパー • ミント • バゲット

茄子 • まぐろたたき • ケッパー • レモン汁 • オリーブオイル • ワインらっきょう • にんにく • えごまの実

豚肩ロース塊肉 • 玉ねぎ • チリパウダー • パプリカパウダー • 砂糖 • 塩 • 黒胡椒 • にんにく • しょうが • ケチャップ • ウスターソース • 醤油 •

鶏むね肉 • ショウガ • ニンニク • 塩 • しょうゆ • 酒 • ガラムマサラ • チリパウダー • サラダ油 • 片栗粉 • 揚げ油

クミン • マスタード • クローブ • シナモン • ターメリック • コリアンダー • カルダモン • カイエンペッパー • ブラックペッパー • メース • しょうが • にんにく •

ぶりの刺身 • おかひじき • 茗荷輪切り • なんらかのスプラウト • 醤油 • オリーブオイル • 実山椒の酢漬けのみじん切り • すりおろしにんにく