作り方
- 1
米粉のパンをパン粉にします。
- 2
軽くローストします。フライパンで煎っても。オーブン色づく程度に焼いても。
- 3
十分に冷まします。
- 4
デーツを刻んだもの。くるみ、マーマレードなどを混ぜるだけ。
- 5
本格的にフライパンで材料を炒って砂糖とオイルをまぶしても。
- 6
砂糖は、蜂蜜、てんさい糖、オイルは、バターなど。
- 7
米粉のパンのかわりにあられを砕いても作れます。
- 8
パフェにも、
アイスクリーム、ローストパン粉、バナナ、くるみ、自家製マーマレード、干しぶどう、柚子漬けオリゴ糖ソースなど
コツ・ポイント
昔玄米茶にあられの粒入れて、飲んでいたのが懐かしく思い出しました。意味があったんですね。
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