素が無くても出来る青椒肉絲（豚肉ver）
Mugiゴハン @cook_40416392
豚肉でやってみたら美味しかったコスパを求めた青椒肉絲です。
工程と洗い物少なめ、大さじで出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
コスパ良くしようと思い豚肉を使ったりエリンギを加えました。簡単かつ洗い物を減らすために、袋で下味をつけ、フライパンで片栗粉をつけました。
素が無くても出来る青椒肉絲（豚肉ver）
豚肉でやってみたら美味しかったコスパを求めた青椒肉絲です。
工程と洗い物少なめ、大さじで出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
コスパ良くしようと思い豚肉を使ったりエリンギを加えました。簡単かつ洗い物を減らすために、袋で下味をつけ、フライパンで片栗粉をつけました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を袋に入れ、細切りにした豚ロース肉を加えて揉み込む。
- 2
ごま油をひいたフライパンに、細切りにした野菜ときのこ、水洗いした水煮タケノコを加えて全体に火が通るまで炒める。
- 3
火を消し、2を皿に一旦取り出してから、同じフライパンに1の肉を出す。
- 4
片栗粉を全体にまぶしてからごま油を適量足して火をつける。肉に火が通ってきたら取り出した野菜と合わせて火にかける。
- 5
全体に火が入ったら★を加えて軽く混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
ポイント:全ての具材の細さやサイズを合わせると馴染みが良くなります。
市販の素を買い忘れた時にやってみたら案外出来たので、これアリじゃん！となりました。
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