小さいパウンド型で作る米粉のチーズケーキ
軽量カップと大さじスプーンがあれば大丈夫！
パウンド型で作る優しい味の米粉を使ったレモンのチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
ずっと米粉を使ったお菓子を作りたくて実現しました☆
はじめてお菓子のレシピ投稿です。
ベイクドチーズケーキみたいなのを作りたくて、何度か失敗したのですか、やっといい感じになったので載せます^ - ^
小さいパウンド型で作る米粉のチーズケーキ
軽量カップと大さじスプーンがあれば大丈夫！
パウンド型で作る優しい味の米粉を使ったレモンのチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
ずっと米粉を使ったお菓子を作りたくて実現しました☆
はじめてお菓子のレシピ投稿です。
ベイクドチーズケーキみたいなのを作りたくて、何度か失敗したのですか、やっといい感じになったので載せます^ - ^
作り方
- 1
クリームチーズ 100g(箱の半分)
きび糖 大さじ2.5杯
米粉 大さじ2杯
卵 1個
生クリーム100cc - 2
小さいボールの中で、❶の材料を順番に混ぜる。
クリームチーズとお砂糖、米粉までは小さいヘラでこねるように混ぜる。
- 3
その後は、卵の泡立て器とか小さいので大丈夫！
最初ダマになりますが、混ぜてたら後半とろとろになってきます。
- 4
最後にレモン半個を絞って混ぜて、オープンシートをしいた型に生地を入れる。
ふくらむので、生地は型の1/3くらいの量。
- 5
トントンとして生地を整える。
180度のオーブン下の段で、30分焼くと、焼き色がついて、いい感じ♪
-
- 6
20分焼いた後、焼き色を見ながら5分ずつ足していきました。
つまようじにつかなくなったらOK!
- 7
ラップをふわっとまいて、冷蔵庫で1時間冷やすと食べ頃です☆
- 8
3〜4当分に切るとこんな感じ♪
レモンのルイボスティーを飲みながら、ちょっとずつ、切って食べました。
-
- 9
カップケーキの型だと、小さいの6個できました★
この場合、180度のオーブン下の段で、25分くらい。
- 10
パウンドケーキの型はダイソーでゲット♪
型のサイズ: 6×12.5×4.5
コツ・ポイント
オーブンで焼く時、20分くらいで様子をみて、5分ずつ足して焼きます。
はじめ黄色い感じですが、ちょいと茶色に色づいてきたら、良い感じ。
つまようじでさして、何もつかなければOK!
似たレシピ
その他のレシピ
