▲の調味料を合わせ【即席ダレ】を作る。または、市販のポン酢でもOK！

春キャベツを千切りにし、ネギも入れる場合は細かく切る。

ボールに卵、米粉、◎を合わせたものを入れ、粉気が無くなるまで混ぜる。

キャベツ、ネギ、乾燥小エビも入れ、全体を混ぜ合わせる。

フライパンに多めの油を敷き、生地を流し平にする。

［とろけるチーズ］をのせ、蓋をし、中火で2分ほど焼く。

裏返し、チーズがカリッとなるまで焼いたら完成＾＾