アプリでひらく作り方
- 1
レトルトじゃがいも 「もう、ゆでちゃった」を使います
ゆでちゃったを湯せんでアツアツになるまで温めます。 -
- 2
ボウルを用意しその中に、アツアツに温めたじゃがいもと片栗粉を入れてひとまとまりになるまで捏ねていきます。
- 3
まとまった生地を4等分したら丸くしてから平らに伸ばして下さい。生地の真ん中に塩辛とチーズをのせます
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- 4
まわりの生地を寄せ集めて、塩辛とチーズが逃げていかなように包んでいきます
- 5
フライパンに少し多めに油をひいたて温めたら、生地をのせて弱火から中火でゆっくり焦げないように蓋をして焼いていきます。
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- 6
全体にキツネ色に焼き色がついたら完成です。
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コツ・ポイント
※じゃがいもはアツアツのほうが片栗粉の馴染みがいいですが、こねるときはやけどに注意して下さい。
※出来たては生地がカリカリモチモチで大変美味しいです。片栗粉が多いと弾力が増しますのでお好みで量を調整してください。
※仕上げのバターがおすすめ
つくれぽ
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