米粉とアーモンドプードルのクッキー
qpmayoneze @cook_40099791
米粉、アーモンドプードルを使った、グルテンフリー・低糖質のクッキー
アーモンドスライス入りなのでサクほろです。
このレシピの生い立ち
低糖質のクッキーが食べたくて
米粉とアーモンドプードルのクッキー
米粉、アーモンドプードルを使った、グルテンフリー・低糖質のクッキー
アーモンドスライス入りなのでサクほろです。
このレシピの生い立ち
低糖質のクッキーが食べたくて
作り方
- 1
バターは柔らかめに溶かし、ココナッツシュガーと混ぜ合わせる。
卵黄も合わせ、もったりするまで混ぜる。 - 2
米粉とアーモンドプードルを入れさっくりと混ぜる。パラパラになればOK
- 3
アーモンドスライスを入れさっくりと混ぜる。
ボールにラップをし、1時間ほど冷蔵庫で寝かす。 - 4
好きな形にして、オーブン170度20分で焼く。
- 5
アーモンドプードルを多めに入れています。かための生地ではありません。形を整えるのが大変かもしれません。
-
- 6
写真の器具を使うと簡単です。
パイナップルケーキ用押し棒・型
コツ・ポイント
ココナッツシュガーは糖質ゼロではありません。血糖値の急な上昇を防いでくれます。ラカントより、少量でコクが出るのでオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21451447
