Xmasイブ★生・セバスチャンcake★
本来はセバスチャンcakeはガナッシュクリームでリッチに濃厚に作りますが今回はサッパリ食べやすくローカロリーで作りました
このレシピの生い立ち
明日は娘のリクエストφ(^Д^ )でロールcake作るので今日は軽めのcakeをと思いLite
なcakeに仕上げましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪♪♪
切り口が市松模様に成るのも楽しめるので閃きました！！【ココア＆抹茶で鬼滅の刃→炭治郎・柄に】
Xmasイブ★生・セバスチャンcake★
本来はセバスチャンcakeはガナッシュクリームでリッチに濃厚に作りますが今回はサッパリ食べやすくローカロリーで作りました
このレシピの生い立ち
明日は娘のリクエストφ(^Д^ )でロールcake作るので今日は軽めのcakeをと思いLite
なcakeに仕上げましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪♪♪
切り口が市松模様に成るのも楽しめるので閃きました！！【ココア＆抹茶で鬼滅の刃→炭治郎・柄に】
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのセバスチャン用
セルクル【型】使用 -
- 2
スポンジ【バニラ】＆【ココア】暑さ半分にスライスして
セルクルで型抜き4個に丸く抜き -
- 3
生クリーム＆砂糖
ハンドミキサーで半分は固め
半分は7分立てにして
サンド生クリーム固め
仕上げ生クリーム7分立て使用 -
- 4
↑作り方③↑
プレーン＆ココアのスポンジ
リングを交互に重ね
一段めスポンジに生クリーム塗り -
- 5
二段目スポンジに生クリーム塗り
仕上げにココアを茶漉で振るい
星型でマンゴーシュガー、
ブラックサンダー抹茶、いちご - 6
ハート型にして飾り
Xmasシールを添えて
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
頂きました。 - 7
★生・セバスチャン★
シャンテ・セバスチャン
の名前の方がカッコ良い！！ちなみに後、一段分は
スポンジのまま冷凍へ。 - 8
2021年お正月
冷凍したスポンジを
半分にしてバニラ、豆乳クリーム、チョコの順で4段にして
デコレーション -
- 9
お正月→3日に特大イチゴを
乗せて生セバスチャンの
続きを楽しみました
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪ -
コツ・ポイント
スポンジは
抹茶やイチゴ味にしたり
ゴマ又はきな粉にしても
楽しめます。
デコレーションは好きな物で
市販品など使って飾ってみて
下さい(^人^)HAPPY
Merry Christmas For you♪
#クリスマス
つくれぽ
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