簡単 柿ジャムパウンドケーキ

小さなピアニスト
小さなピアニスト @cook00960821

柿の季節に簡単で美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただき、
熟したものをジャムにしたので作ってみました。

簡単 柿ジャムパウンドケーキ

柿の季節に簡単で美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただき、
熟したものをジャムにしたので作ってみました。

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材料

パウンドケーキ型1台分
  1. 2〜4個
  2. 砂糖 お好みで
  3. 蜂蜜 お好みで
  4. 1個
  5. ホットケーキミックス 200g
  6. オリーブ 大さじ3
  7. ドライフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    柿は皮を剥きカットしたら火にかけ、
    レモン汁を加えてジャムにします。
    甘めがお好みであれば砂糖や蜂蜜など入れてください

  2. 2

    ジャムと卵、ホットケーキミックス、オリーブ油の順にその都度よく混ぜます。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱します。

  4. 4

    生地を型に流し込み、トントンと空気を抜き真ん中に線を引き、ジャムとお好みでドライフルーツのせます。

  5. 5

    オーブンで50分から1時間くらい様子を見ながら焼きます。

  6. 6

    出来上がり!

コツ・ポイント

ジャムはレンジでしてもよし甘さなどもお好みでお楽しみください。
 

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小さなピアニスト
に公開
旦那さんとポメラニアンと暮らすフルタイムワーキング主婦です。不器用で日々時間に追われる私の簡単レシピをアップしていきたいと思います。よろしくお願い致します。
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