超簡単☆激うま！生姜焼き風豚こまカツ♫
TENMA @K_TENMA
定番食材！豚こまにしょう油としょうがで味付けしてフライにしました〜♪♪♪しっかりした味がお弁当に簡単でぴったりですよ〜♫
このレシピの生い立ち
みんなのアイドル定番食材豚こまをカツにしてみました〜♪♪♪しっかり味をつけてしょうが焼き風に仕上げました〜♪♪♪おいしくてビックリしちゃいますよ〜♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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- 1
豚こまにしょう油としょうがと酒を入れて約5分間味を馴染ませます。
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- 2
たまごを入れよく混ぜます。
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- 3
ビニール袋に入れ薄力粉を入れよく揉んで馴染ませます。
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- 4
1個約100gずつ薄く丸めパン粉をまぶします。
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- 5
少し置いてパン粉を馴染ませます。
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- 6
中温の油にカツをそっと入れきつね色になるまでしっかり揚げます。
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- 7
油を切ります。
-
- 8
お皿にキャベツをたっぷり盛り豚こましょうが焼きカツをのせたらお弁当にもぴったりのおかずのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
下味をしっかりつけてから丸めます。パン粉をつけたらしばらく置いてパン粉をしっとりさせ豚こま肉をしっかり密着させます。意外と火が通りにくいのでしっかり揚げましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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