陸前高田の高級松前漬け「けせんの海」を使用。数の子入り松前漬けの上に、いくら、あわび、ふかひれがたっぷり！

松前漬けは昆布＆スルメの部分を使用します。

長ネギとにんじんは細長く、千切りにします。

フライパンを熱し油をひき麺を焼きます。あまり動かさず焦げ目をつけるように。大1の水を振り軽く麺をほぐし、皿に移します。

油を足し、野菜を炒めます。玉ねぎが透き通ったら出汁（又は水）と松前漬けを入れ、片栗粉でとろみをつけます。

麺の上に餡かけをかけ、最後に三つ葉を盛ったら出来上がり！