じゃがいもを茹でる
煮崩れる前提で大きめカット

じゃがいもが柔らかくなったら湯切りする
フライパンにあける

鍋のまま粉吹き芋にしたいところですが
どうせ味付けするときフライパンにあけるので
ビショビショのままフライパンへ

フライパンに蓋をして粉吹き芋を作る

芋の水分が飛んできたら
粉吹きがてら調味料を入れて炒める

出来あがり
カレーパウダーって使えるわ
常備しておくべき
油分塩分控えめの
おつまみにも