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あったかい蕎麦-レシピのメイン写真

あったかい蕎麦

mame58
mame58 @cook_40171795

あったかい蕎麦を食べたい時に作ります。
このレシピの生い立ち
年越しに作りました。アッサリして美味しかった。

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材料

  • ほんだし 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • だし醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • ネギ 適量
  • そば 2人前
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    お水にほんだしと鶏ガラスープを入れて、沸騰させる
    沸騰したら、だし醤油とみりんをいれて、ネギと揚げをいれる

  2. 2

    1と同時にそばをゆでて、水で洗う。

  3. 3

    器にもって、出来上がり

    • あったかい蕎麦作り方3写真

コツ・ポイント

アッサリ味、薄い人は、後からだし醤油を足してください。

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mame58
mame58 @cook_40171795
2023/01/11 14:49に公開

このレシピのキーワード

そば ねぎ 油揚げ

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