
ドロドロカレー
とってもおいしい!
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お店で食べるドロドロカレーが食べたかったので作ってみました!
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牛すじを水洗いしてから10〜15分下茹でする(ネギと生姜を一緒に茹でて臭みをとる)
アクがでてきたら茹で汁ごと流しお肉についてるアクを水で流す
鍋にフライパンで飴色まで炒めた玉ねぎと牛肉とマッシュルームと水500入れて45分煮込む
ルーを入れて10分弱火でかき混ぜながら煮込む
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