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ドロドロカレー
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ドロドロカレー-レシピのメイン写真

ドロドロカレー

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材料

2人分
  • 牛すねブロック 330g
  • たまねぎ薄切り 中2.5
  • にんじんすりおろし 1/3
  • マッシュルーム 1袋
  • 水 500cc+200cc
  • にんにく 2cm
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ネギ青い部分+生姜輪切り 適量
  • 好きなルー 分量分
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作り方

  1. 1

    牛すじを水洗いしてから10〜15分下茹でする(ネギと生姜を一緒に茹でて臭みをとる)

  2. 2

    アクがでてきたら茹で汁ごと流しお肉についてるアクを水で流す

  3. 3

    鍋にフライパンで飴色まで炒めた玉ねぎと牛肉とマッシュルームと水500入れて45分煮込む

  4. 4

    ルーを入れて10分弱火でかき混ぜながら煮込む

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2020/12/29 13:25に公開

このレシピのキーワード

カレー ねぎ にんじん マッシュルーム にんにく 牛すね 玉ねぎ しょうが

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