我が家のお正月の定番。青豆とかずのこが好きなので奮発してたくさん入れてます。具材の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
実家で毎年作っているはりはり漬けをアレンジ。
いつも好きなかずのこと青豆ばかり食べて怒られていたのを思い出します。このレシピなら気兼ねなく青豆もかずのこも食べられて気に入っています。
実家は生姜なし、大根がもう少し大きめです。