土台に18cmのショートケーキのホール。

土台で切り落とした一番上の焼き面を、18cmの底取型をプレートに使用して、その上にのせる。

クリームとイチゴを挟んで、サンセバスチャンのスポンジの上部を乗せる。
生クリームでドーム状になるようナッペする。

土台のケーキの上にサン・セバスチャンを乗せる。

馬チョコ付きのストローを等間隔で少し浅めに刺して、ドーム状の屋根を乗せる。
(乗せてからストローを最後まで押し込む)

土台と、ドーム状ケーキの周囲をクリームやフルーツで飾り付け。
完成ー。

余っていたアイシングクッキーと、チョコプレートを飾ってみました。
屋根の上には何かが欲しいとなって、マステでフラッグを。