ふんわりしっとり伊達巻(少量レシピ)

Name: ふんわりしっとり伊達巻(少量レシピ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白はんぺん 2分の1枚; 卵 1個と黄身1個分; みりん 大さじ1.5; 砂糖、料理酒 小さじ1; 醤油 小さじ3分の1; サラダ油 少量; 砂糖水 小さじ2

少量レシピの覚え書です。ミキサーでよく混ぜ、
ハンペンの分量が多いとふわふわになります。
このレシピの生い立ち
少量で作りたかったので

少量レシピの覚え書です。ミキサーでよく混ぜ、
ハンペンの分量が多いとふわふわになります。
このレシピの生い立ち
少量で作りたかったので

材料

甘さは卵液を舐めてみて調整してください。
焦げやすいので、卵焼き器を濡布巾で粗熱を取るといいです。
卵焼き器は、卵1つで卵焼きができるサイズを使用しています。

genmai8 @cook_40238230

2020/12/31 09:05に公開

その他のレシピ