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お母さんのチーズケーキ
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お母さんのチーズケーキ-レシピのメイン写真

お母さんのチーズケーキ

永倉栗貴
永倉栗貴 @cook_40417865

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ミキサーで混ぜるだけ、生クリームもクリームチーズも使い切りなのでお手軽です
お母さんと子供の頃作ったケーキ。
レシピ紛失したので、記憶を頼りに20年ぶりに再現。

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ミキサーで混ぜるだけ、生クリームもクリームチーズも使い切りなのでお手軽です
お母さんと子供の頃作ったケーキ。
レシピ紛失したので、記憶を頼りに20年ぶりに再現。

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永倉栗貴
永倉栗貴 @cook_40417865

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ミキサーで混ぜるだけ、生クリームもクリームチーズも使い切りなのでお手軽です
お母さんと子供の頃作ったケーキ。
レシピ紛失したので、記憶を頼りに20年ぶりに再現。

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ミキサーで混ぜるだけ、生クリームもクリームチーズも使い切りなのでお手軽です
お母さんと子供の頃作ったケーキ。
レシピ紛失したので、記憶を頼りに20年ぶりに再現。

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材料

  • クリームチーズ 1箱
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 80g
  • 小麦粉 大さじ3
  • アプリコットジャム 適量
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作り方

  1. 1

    ジャム以外の材料全部ミキサーに入れて混ぜる

  2. 2

    型に流し込む

  3. 3

    170℃に予熱したオーブンで45分焼く

  4. 4

    焼けたら型から出して冷ます。
    粗熱取れたら冷蔵庫に。

  5. 5

    切って食べる直前にアプリコットジャムを塗る

コツ・ポイント

アプリコットジャムは食べる直前に。
甘さ控えめなのでジャムで甘さ調整してください。

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永倉栗貴
永倉栗貴 @cook_40417865
2025/05/31 13:00に公開
9割外食とコンビニですが、料理できるようになりたい
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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