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お鍋に入れる肉団子(肉つみれ)
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お鍋に入れる肉団子(肉つみれ)-レシピのメイン写真

お鍋に入れる肉団子(肉つみれ)

♡minimini♡
♡minimini♡ @cook_40127862

お鍋の季節にピッタリ！
肉団子をメインにしたお鍋はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
大葉を入れた餃子があるように、肉団子にも入れてみたらおいしそうだと思って。

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お鍋に入れる肉団子(肉つみれ)

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材料

2〜3人用
  1. ★鶏ももひき肉(or鶏むねひき肉) 200g
  2. 大葉 3〜4枚
  3. 長ネギ 10cm
  4. ★片栗粉 大さじ2
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★料理酒 小さじ2
  7. ★味の素 少々
  8. ★塩コショウ 少々
  9. ★おろししょうが 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギと大葉をみじん切りにしてボールに入れます。

    • お鍋に入れる肉団子(肉つみれ)作り方1写真
  2. 2

    ①に★を入れ、粘りが出るまでよくこねます。

    • お鍋に入れる肉団子(肉つみれ)作り方2写真
  3. 3

    スプーンでひと口サイズに丸めれば出来上がり☆

  4. 4

    肉団子鍋のトップ10入りしました！
    ありがとうございます！
    (20210123)

    • お鍋に入れる肉団子(肉つみれ)作り方4写真

コツ・ポイント

・片栗粉を入れることでふわっとしたつみれになります！
・大葉と生姜を入れることで風味が出ます！
・鍋につみれを入れる時は、スプーンを鍋のつゆなどで濡らしてから丸めるとスプーンにくっつきづらくなります！

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♡minimini♡
♡minimini♡ @cook_40127862
2021/01/03 13:54に公開
お母さんから教えてもらったレシピや日頃お家で作る料理を載せていきます٩(｡•ω•｡)و効率よく作ることを追求しています！
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