お正月のおせちに八頭の煮物♡
優しい甘みでおせち料理の中では簡単にできるレシピです。
このレシピの生い立ち
義母からの伝授おせちです(笑)
アプリでひらく作り方
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この八頭の皮を剥きます。
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皮を剥いて綺麗に水洗いしたらお鍋に入れて１回茹でこぼします。
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- 3
茹でこぼしたら水洗いして味付けしていきます。
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- 4
調味料を入れてお好みの味付けで煮ていきます。
煮崩れやすいので気をつけて、煮汁がなるなるくらいまで煮たら完成です。 -
- 5
少し煮崩れましたが、美味しくできました。
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- 6
2022,1,02
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見てくれてありがとうございます。 -
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コツ・ポイント
味付けですが、八頭の大きさでまったく分からないのでいつも目分量です。甘めがお好きな方はお砂糖みりん多めで煮汁が無くならないように気をつけてください。とっても煮崩れしやすいのでそろりと煮込んで下さいね。
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