ハワイアン ピンクチーズケーキ
anuhea522 @cook_40064308
ハワイのグァバジェリーがたくさんあるので砂糖使わずに作ってみました。liliha bakeryの真っ赤なジュレも一緒に！
このレシピの生い立ち
家にたくさんあるグァバジェリーと、グァバのビスケットを使って何か作れないかな〜？と思って考えました。ピンクのかわいいチーズケーキができました！
ハワイアン ピンクチーズケーキ
ハワイのグァバジェリーがたくさんあるので砂糖使わずに作ってみました。liliha bakeryの真っ赤なジュレも一緒に！
このレシピの生い立ち
家にたくさんあるグァバジェリーと、グァバのビスケットを使って何か作れないかな〜？と思って考えました。ピンクのかわいいチーズケーキができました！
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを丈夫な袋に入れ木の棒などで細かくします。
- 2
ボウルか、型に移したら溶かしたバター、豆乳を加え(あればliliha bakeryの赤いジュレ1T)しっとりさせる
- 3
型に敷き詰めたら冷蔵庫に保管。
-
- 4
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れよく混ぜる。自分はちゃんと室温に戻せていなくて粒になりましたw
- 5
グァバジェリー、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜる
- 6
あれば赤いジュレ2Tを加え更に混ぜる。レモン汁も加える。
- 7
お湯にゼラチンを溶かした物を加え混ぜて、作った土台に流し、冷蔵庫で冷やす。余ったチーズ液は他の容器に入れて冷やす。
- 8
かたまったら出来上がりです
-
コツ・ポイント
クリームチーズはしっかり室温に戻してください。クリームチーズが滑らかになりません。時間が足らずクリームチーズが粒になってしまいました(が、これはこれでおいしいw)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21473076
