鶏皮に下味をつけます。
塩胡椒、にんにく、生姜、醤油。漬けておくとなお美味しい◎

皮を広げて両面に片栗粉をまぶします。

大さじ2〜3の油を熱します

両面カリッと揚げます

米にゆかりを大さじ1
振り掛けて混ぜ込みます

小判型に形成

油をきって粗熱をとります

おむすびに
チーズ乗せて鶏皮のせて
海苔で巻きます

完成(*⁰▿⁰*)