ハワイの某店を再現★鶏皮おにぎり
★りー★ @cook_40103668
ハワイにある某店でのおむすびの再現をしてみました★
このレシピの生い立ち
ハワイのローカル番組を見ていたら美味しそうだったので作ってみました^ ^
ハワイの某店を再現★鶏皮おにぎり
ハワイにある某店でのおむすびの再現をしてみました★
このレシピの生い立ち
ハワイのローカル番組を見ていたら美味しそうだったので作ってみました^ ^
作り方
- 1
鶏皮に下味をつけます。
塩胡椒、にんにく、生姜、醤油。漬けておくとなお美味しい◎ -
- 2
皮を広げて両面に片栗粉をまぶします。
-
- 3
大さじ2〜3の油を熱します
-
- 4
両面カリッと揚げます
-
- 5
米にゆかりを大さじ1
振り掛けて混ぜ込みます -
- 6
小判型に形成
-
- 7
油をきって粗熱をとります
-
- 8
おむすびに
チーズ乗せて鶏皮のせて
海苔で巻きます -
- 9
完成(*⁰▿⁰*)
-
コツ・ポイント
鶏皮熱いので気をつけて！
おにぎり海苔とスライスチーズは大きいので、それぞれの1枚を半分にカットしてくださいね
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