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白菜のピリ辛即席漬け
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白菜のピリ辛即席漬け-レシピのメイン写真

白菜のピリ辛即席漬け

みすまき元気ごはん
みすまき元気ごはん @cook_40205837

野菜をたくさん食べられる！賢くお洒落に使い切り！白菜を使いきる！ピリ辛でパクパク食べられます。お子様には豆板醤なしで。
このレシピの生い立ち
コンビニで見かけた白菜のピリ辛漬けをみて美味しそうで作ってみました(^^)

野菜をたくさん食べられる！賢くお洒落に使い切り！白菜を使いきる！ピリ辛でパクパク食べられます。お子様には豆板醤なしで。
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白菜のピリ辛即席漬け

みすまき元気ごはん
みすまき元気ごはん @cook_40205837

野菜をたくさん食べられる！賢くお洒落に使い切り！白菜を使いきる！ピリ辛でパクパク食べられます。お子様には豆板醤なしで。
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材料

2人分
  1. 白菜 2枚(大きいもの)
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ごま油 小さじ2
  4. 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2
  5. 豆板醤 小さじ1/4
  6. 砂糖 小さじ1/4
  7. 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにし分量の塩をふり全体を混ぜ15分置き水分が出たらしっかりと絞る。

    • 白菜のピリ辛即席漬け作り方1写真
  2. 2

    袋に塩揉みした白菜と調味料を全て入れよく揉み込む。

    • 白菜のピリ辛即席漬け作り方2写真

コツ・ポイント

豆板醤の代わりに唐辛子の小口切りや一味唐辛子でも作れます。
白菜がしんなりしていなければ更に5分置いて下さい。しんなりしているほうが美味しいです。

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みすまき元気ごはん
みすまき元気ごはん @cook_40205837
2020/12/28 11:24に公開
食材を美味しくオシャレに使い切るレシピと毎日が元気になるごはんを紹介しています。＊おもてなし料理教室　m table. 主催　＊野菜ソムリエ　＊アスリートフードマイスターYouTube 【maki’s tasty table】https://youtube.com/channel/UCZfw-oqX5QM0VABljLsR-yQ Instagram 【makimisu】
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