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生おからとオートミールのきなこクッキー
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生おからとオートミールのきなこクッキー-レシピのメイン写真

生おからとオートミールのきなこクッキー

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

生おからとオートミールで作ったきなこクッキーです。簡単にでき、ダイエット中のおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

生おからとオートミールで作ったきなこクッキーです。簡単にでき、ダイエット中のおやつにもオススメです。
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オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。

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材料

テンパン1枚分くらい
  1. 生おから 50g
  2. オートミール(クイックタイプ) 40g
  3. 白ゴマ 大さじ1
  4. 黒ゴマ 大さじ1
  5. きなこ 大さじ2
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆米油(植物油) 大さじ2
  9. ☆豆乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに生おから、オートミール、白ゴマ、黒ゴマ、きなこ、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで合わせる。

  2. 2

    別の小さなボールに☆の材料を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    1の中に2を入れてゴムベラで合わせ、生地を一つにまとめる。生地を一つにまとめたらラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    3の生地を一口大に丸めたら、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べる。

    • 生おからとオートミールのきなこクッキー作り方4写真
  5. 5

    4の生地を上から手で潰し、薄くのばす。

    • 生おからとオートミールのきなこクッキー作り方5写真
  6. 6

    6のテンパンを170℃のオーブンで20分~25分焼く。完全に冷めたら、テンパンから外す。

コツ・ポイント

オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
生地が一つにまとまりにくい時は、豆乳を少し増やして下さい。
焼き上がった後、生地が柔らかい場合は、加熱時間を少し増やして下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2023/04/28 04:46に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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